ひなまつりのケーキすし
1人分
約420kcal
塩分1人分
約1.8g
調理時間
約20分
※レシピ提供：株式会社Mizkan
※材料のご飯約500gは、米1.5号分です。
- 温かいご飯に「五目ちらし（すし酢）」を混ぜ合わせ、できあがったすし飯に、「五目ちらし（煮しめ具）」をさっくり混ぜ合わせます。
- サーモンは薄切りにします。きゅうりは長さを半分にしてピーラーで3枚ほど薄切りにし、残りはせん切りにします。人参も、長さを半分にしてピーラーで3枚ほど薄切りにします。菜の花はサッとゆでて半分に切ります。
- うずらたまごに、2のきゅうりと人参をそれぞれ巻きつけ、黒ごまで目をつけます。
- 15cmの丸型にラップを敷き、1のご飯の半量を入れて表面が平らになるよう詰めます。その上に、せん切りにしたきゅうりとサーモンを敷き詰め、残りの1を平らになるように詰めます。
- 4をひっくり返して皿に盛り、錦糸たまごをまんべんなくのせ、3・菜の花・いくらを彩りよく飾ります。
