あさりと彩り野菜のバター蒸し
1人分
約48kcal
塩分1人分
約1.1g
調理時間
約10分
※調理時間にあさりの砂抜き時間は含まず。
※調理時間は目安です。ご家庭の調理器具によって調整してください。
※材料の菜の花1/2束は約100gです。
- あさりは砂抜きして耐熱容器に入れ、白ワインを振りかけて、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで約2〜3分加熱して殻を開きます。（殻が開いていなければ1分ずつ追加して下さい）
- 菜の花は食べやすい長さに切り、人参は薄切りにします。
- 菜の花と人参を1に加え、600Wのレンジで約３分加熱し、バターを加えて１分蒸らし、しょうゆを加えて風味を付けます。※人参を飾り切りすると華やかになります。
菜の花の代わりに水菜を使っても、おいしくいただけます。