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ふわふわハンバーグ

1人分

約198kcal

塩分1人分

約2.0g

調理時間

約20分

鶏ミンチを絹厚揚げでつないで、カロリー抑えめ＆ボリュームUPに。
大根おろしとポン酢しょう油でさらにあっさり軽く！

絹厚揚げ: 150ｇ

鶏ミンチ: 約250ｇ

鶏がらスープの素: 小さじ1

塩、コショー: 各少々

おろし生姜: 小さじ1/2

ごま油: 大さじ1

大葉（粗みじん切り）: 8枚

サラダ油: 適量

大根おろし: 適量

あればレタス、ミニトマトなど: 各適宜

ポン酢しょう油: 適量

厚手のビニール袋に絹厚揚げを入れ、手でもみながらつぶす。
ボウルに鶏ミンチ、1の絹厚揚げ、A、大葉を入れてよく混ぜ、4等分し、小判形に整える。
フライパンにサラダ油を熱し、2を入れ、蓋をしながら両面をこんがりと焼き上げる。
3を器に盛り、大根おろしをのせ、あればレタスとミニトマトなどを添える。ポン酢しょう油をかける。

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