フルーツたっぷりミルクレープ
1人分
約606kcal
塩分1人分
約0.3g
調理時間
約60分
※調理時間に生地を休ませる時間は含まず。
- いちごはヘタをとって薄切り、キウイとバナナは皮をむいてそれぞれ薄切りにします。バターは湯煎などで溶かしておきます。生クリームに砂糖（大さじ3）を加えて氷水に当てながら、8分立てくらいに泡立てます。
- ボウルにたまご・砂糖（小さじ2）・バターを入れてよく混ぜ合わせ、薄力粉をふるい入れてさっくりと混ぜ、牛乳を少しずつ加えてよく混ぜ合わせて冷蔵庫に入れ、約30分生地を休ませます。
- フライパン（約20cm）を中火で熱し、生地をお玉1杯分ほど入れて薄く広げ、ふちが乾いてきたら裏返し約10秒ほどで取り出し、冷まします。（8枚分くり返します）
- 3のクレープの間に生クリームとフルーツをまんべんなく挟み、層になるように重ねます。あればチャービルをを飾ります。
完成後は約1時間ほど冷蔵庫で寝かせておくと、味がなじみ、切り分けやすくなります。