椎茸とベーコンのエスカルゴバター焼き
1人分
約104kcal
塩分1人分
約0.3g
調理時間
約20分
※調理時間は目安です。
ご家庭の調理器具によって調整してください。
- 椎茸は軸を取り、軸はみじん切り、ベーコンは細かく刻みます。
- 室温に戻したバターに、1の椎茸の軸・ベーコン・刻みパセリ・すりおろしにんにくを加えて混ぜ合わせ、裏返した椎茸の笠の内側に詰めます。
- 耐熱皿に2を並べ、パン粉を散らし、トースターで約5分焼きます。器に盛りつけて刻みパセリを散らし、お好みでレモンとフリルレタスを添えます。
焼き上がりの目安は、バターが溶けて表面がふつふつとしてきたころです。