アボカドサーモン寿司
1人分
約377kcal
塩分1人分
約0.9g
調理時間
約45分
※調理時間は目安です。
ご家庭の調理器具によって調整してください。
※表示の調理時間に炊飯時間は含まず。
- 米はやや固めに炊き、ボウルなどに移しかえて寿司酢を全体にかけ、冷ましながら米を切るように混ぜ合わせて酢飯を作ります。
- アボカドは皮と種を除いてから５mmの厚さに切り、レモン汁をかけておきます。焼きのりは16等分に切り、帯状にします。
- 1の酢飯を食べやすい大きさの俵形に握ります。
- 3にサーモンとアボカドをのせて、のりを巻きます。
- マヨネーズとごまをトッピングし、器に盛ります。お好みでわさびじょうゆ（分量外）をつけていただきます。
アボカドの切り方が厚いとのせにくいため、５mmの厚さぐらいに切ると良いです。切ったアボカドは、レモン汁をかけて変色を防ぎましょう。