えびのミラノ風パン粉焼き
1人分
約123kcal
塩分1人分
約0.4g
調理時間
約30分
※調理時間は目安です。
ご家庭の調理器具によって調整してください。
- えびは尾を残して殻をむき、背に切り込みを入れて背ワタを取り、料理酒を振りかけもみ込みます。えびの水気を軽くふきとり、全体にマヨネーズを絡めます。
- パン粉に刻みパセリ・粉チーズ・粗びき黒こしょうを加え混ぜ、1のえびにまぶしつけます。
- 2をくしゃくしゃにしたアルミホイルなどに並べてトースターに入れ、途中焼き色がつけば返し、10～15分ほど両面を焼きます。
- 器に盛りつけ、お好みでベビーリーフなどを添えます。
・小麦粉や卵は使わずマヨネーズをつなぎにすることで、コクとまろやかさが加わります。
・アルミホイルにしわを作っておくと接地面が減るため、くっつきにくくなります。
・アルミホイルにしわを作っておくと接地面が減るため、くっつきにくくなります。