ウインナーとトマトのたまご炒め
1人分
約235kcal
塩分1人分
約1.7g
調理時間
約20分
※調理時間は目安です。
ご家庭の調理器具によって調整してください。
- Aを混ぜ合わせておきます。
- アスパラガスは根元の硬い部分を切り落とし、4～5cmの長さに切り、耐熱容器に入れてラップをし、600Wのレンジで約2分加熱します。ウインナーは斜め半分に切ります。ミニトマトはヘタを取って縦半分に切ります。
- ボウルにたまごを溶きほぐし、塩を加えて混ぜます。
- フライパンにサラダ油（大さじ1）を強めの中火で熱し、3の卵液を流し入れて木べらで混ぜます。半熟状になったら一旦取り出します。
- フライパンをキッチンペーパーで拭き、サラダ油（大さじ1/2）を熱し、2を加えてサッと炒めます。4を戻し入れて軽くほぐし、1を回し入れて炒め合わせ、器に盛りつけます。
たまごはフライパンから一度取り出して最後に戻し入れることで、色よくふわふわに仕上がります。