レシピ詳細(チキンの韓国風土手鍋)|美味食彩|平和堂のWEB COOKING CARDメニュー

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チキンの韓国風土手鍋

1人分

約363kcal

塩分1人分

約4.7g

調理時間

約25分

※材料の焼き豆腐・こんにゃくは、一口大に切り、串を刺す。

キムチ×チーズで話題のダッカルビ風
緑のラインが魅せるコツ

鶏モモ正肉（小さめの一口大）: 大1枚

エバラキムチ鍋の素: カップ1/2

味噌: 大さじ3

砂糖: 大さじ2

キャベツ（1cm幅に切る）: 1/4個

玉ねぎ（皮をむいて薄切り）: 1/2個

人参（皮をむいて細切り）: 1/3本

焼き豆腐: 1/2丁

こんにゃく: 1/2枚

ニラ（4～5cm長さに切る）: 1/2束

ミックスチーズ: 80ｇ

鶏肉にAを混ぜ合わせる。
ホットプレートを高温に熱し、キャベツ、玉ねぎ、人参を入れ、上に1の鶏肉をタレごと回しかける。蓋をして蒸し焼きにする。
2の具材に火が通ったら、混ぜ合わせて端に寄せる。空いた所に豆腐とこんにゃくをのせ、染み出したタレを絡めながら煮る。
豆腐とこんにゃくが程よく煮えたら、鶏肉の上にニラをのせ、豆腐とこんにゃくの上にミックスチーズをふり、ニラがしんなりとしてチーズが溶けたら、器に取り分けていただく。

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