レシピ詳細(大根と豚肉の花びら鍋)|美味食彩|平和堂のWEB COOKING CARDメニュー

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大根と豚肉の花びら鍋

1人分

約278kcal

塩分1人分

約2.6g

調理時間

約20分

シンプル具材も重ねればフォトジェニック！
しゃぶしゃぶ風にお好みのタレで

大根（皮をむく）: 1/2本

豚肉ロースうすぎり: 約300ｇ

昆布（表面を軽くふく）: 10cm角1枚

もやし（洗う）: 1袋

豆苗（根を切る）: 1/2袋

酒: カップ1/4

水: カップ4

七味唐辛子: 少々

ミツカン味ぽん: 適量

ミツカンごましゃぶ: 適量

大根は3～4㎜の薄い輪切りにし、豚肉は一口大に切る。
鍋に昆布を敷いてもやしをドーナツ状に平らに入れ、上に1を順に層になるように花形に並べ入れ、中央に豆苗をあしらう。
2の鍋に酒と水を注いで蓋をし、火にかけて煮る。全体に火が通ったら、器に取り分け、七味唐辛子を添え、ポン酢やごまだれでいただく。

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