牛肉ときのこと三つ葉の混ぜご飯
1人分
約388kcal
塩分1人分
約1.2g
調理時間
約15分
※調理時間に炊飯時間は含まず。
※材料のご飯は、1膳約150gです。
- 牛肉は食べやすい大きさに切ります。椎茸は石づきを落として十字に4等分に切ります。ぶなしめじは石づきを落とし、小房に分けます。にんにくは薄切り、三つ葉は1cmの長さのざく切りにします。
- フライパンにサラダ油（大さじ1）とにんにくを入れて火にかけます。にんにくの香りが出たら、牛肉を入れて強火でさっと炒めて、色が変わったら取り出します。
- サラダ油（大さじ1）を足して、椎茸とぶなしめじを強火で炒めます。2を戻し入れ、Aを入れて味を調えます。
- 炊きたてのご飯に3を入れて混ぜ合わせ、三つ葉を最後に加えてざっと混ぜます。
椎茸が大きい場合は６等分に切ってください。きのこの種類を変えてもおいしくいただけます。