いかすみパエリア
1人分
約468kcal
塩分1人分
約2.1g
調理時間
約40分
※材料のいかすみのパスタソースは、「S&B予約でいっぱいの店のいかすみソース（市販品）」です。
※材料のするめいかは、ワタを除いて胴は輪切り、足は2～3つに切る。
- 大きなスキレットにオリーブ油を中火で熱し、ニンニク、玉ねぎを入れて炒め、しんなりとしたら米を加え、弱火にして炒める。
- 米が透き通ってきたら、水、コンソメスープの素、いかすみのパスタソース、塩、いかを加えて混ぜ合わせて強火にし、煮立ったら弱火に落として、木ベラで混ぜながら2～3分煮る。
- 表面を平らにならし、蓋をして弱火で18分程炊く。火を止めて2～3分蒸らす。蓋を開けてパセリとレモンを添える。
