レシピ詳細(ねぎとまぐろのキムチのっけそば)|美味食彩|平和堂のWEB COOKING CARDメニュー

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ねぎとまぐろのキムチのっけそば

1人分

約480kcal

塩分1人分

約1.4g

調理時間

約20分

和そばとピリ辛味の組み合わせが新鮮。
よく混ぜてお召し上がりください。

青ねぎ: 3本

和そば: 約400ｇ

ごま油: 大さじ1/2

きはだまぐろ: 約110ｇ

キムチ: 約50ｇ

豆板醤（お好みで）: 小さじ1

めんつゆ（ストレート）: 大さじ4

酢: 大さじ1と1/2

ごま油: 大さじ2

温泉たまご: 4個

刻みのり: 適量

青ねぎの青い部分は小口切り、白い部分は斜めの薄切りにします。そばは表示どおりにゆでて、流水で洗って水気をきり、ごま油を入れて和えます。
ボウルにまぐろ・ねぎ・キムチ・Aの調味料の半分を加えて混ぜ合わせます。
器にそばを盛りつけて2をのせ、残りのAの調味料を回しかけ、真ん中に温泉たまごをのせて刻みのりを振りかけます。

和そばの代わりに、そうめんやうどんを使ってもおいしくいただけます。

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