鶏肉のわさび焼き
1人分
約235kcal
塩分1人分
約1.3g
調理時間
約20分
- 鶏肉全体にわさびを塗ります。白ねぎは4cmの長さに切り、繊維に沿ってせん切りにして白髪ねぎにします。
- フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて焼き色がつくまで焼き、料理酒を加えて蓋をし、さらに約2分蒸し焼きにします。中まで火が通ればしょうゆを回しかけて全体にからめます。
- 2を器に盛りつけて大葉と白髪ねぎを添えます。
わさびは加熱すると辛味が減るため、お好みで量を調整してください。また、マヨネーズをプラスすると、コク味が増します。