1人分

約161kcal

塩分1人分

約0.2g

調理時間

約50分

※調理時間に粗熱を取る、冷蔵庫で冷やす時間は含みません。
※約120mlのプリンカップ5個分

1. ボウルに全卵、卵黄、グラニュー糖を入れ、泡立て器でなるべく泡立てないように混ぜ合わせる。
2. 耐熱容器に牛乳を入れ600Ｗの電子レンジで2分30秒程、人肌より少し熱い程度に温める（60℃以上にならないように）。
3. 1に2を少しずつ加えて溶きのばし、こして、プリンカップに静かに流し入れる。卵液の表面の泡をとり、メープルシロップを小さじ1杯ずつ、カップの縁に沿って注ぎ入れ、ひとつずつアルミホイルで蓋をする。
4. 火のあたりを和らげるために、バットにキッチンペーパーを敷いて3を並べる。バットに湯（約60℃）を入れて160℃のオーブンで25分程焼く。
5. 焼き上がれば、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。カップから取り出して器に盛り、お好みでフルーツをトッピングする。

下準備

1. オーブンを160℃に予熱。たまごは常温に戻す。