カラフル手まり寿司
1人分
約213kcal
塩分1人分
約1.6g
調理時間
約80分
※調理時間に米を置いて炊く時間は含みません。
※材料は6人分・約24個分です。
- 米3合は洗ってザルに上げ、30分程置いて水加減を合わせて普通に炊く。炊き上がったら寿司酢大さじ6を混ぜ合わせる。
- ラップを広げ、一口大にまとめた1の寿司飯をのせ、ギュッと絞って手まり状に形を整える。具材によって一緒に手まり状にしたり、トッピングしたりする。
えびきゅうり
- むきえび4尾（約34ｇ）は耐熱容器に入れて酒と塩各少々をふり、ラップをして電子レンジで40秒程加熱する。きゅうり少々は半月の薄切りにする。
サーモンチーズ
- スモークサーモン2枚（約16ｇ）は半分に切る。スライスチーズ1枚（約18ｇ）は花型、ロースハム少々は丸型で抜く。
ハムきゅうり
- ロースハム4枚（約40ｇ）は短冊に切り、きゅうり少々は薄い輪切りにし、カリカリ梅少々は実を刻む。
海苔のねこちゃん
- 手巻き海苔4枚を半分に切る。マヨネーズ適量でねこの顔を描く。
カニカママヨレタス
- カニカマ2本（約16ｇ）はほぐす。フリルレタス2枚（約18ｇ）は半分にちぎり、内側にマヨネーズ少々を塗る。
たまご枝豆
- 薄焼きたまご2枚（約50ｇ）を半分に切り、十字の切り込みを入れる。枝豆少々はさやから実を取り出す。
