ポークハッシュドポテト
1人分
約349kcal
塩分1人分
約0.1g
調理時間
約25分
※材料のばれいしょは、約800gです。
- ばれいしょは皮をむいてせん切りにし、ボウルに入れて塩・こしょう・薄力粉を加え混ぜ合わせます。
- フライパンに豚肉を1枚ずつ広げて隙間なく敷き詰め、塩・こしょうを振り、1を平らにのせて中火にかけ、フライ返しなどで押さえながら約5分焼きます。
- フライパンに皿などをかぶせて裏返し、裏面も同様にカリッとするまで焼きます。
- 3を食べやすい大きさに切り、器に盛りつけ、お好みでケチャップや粒マスタードなどをつけていただきます。
裏返した後、鍋肌に沿ってサラダ油(分量外)を流し入れるとさらにカリッと仕上がります。