枝豆とひじきのサラダ
1人分
約103kcal
塩分1人分
約0.8g
調理時間
約25分
※調理時間は目安です。
ご家庭の調理器具によって調整してください。
※材料の枝豆は、さやから出して約50gです。
- 枝豆は先端を少し切り落として水洗いし、塩(分量外)でよくもみ、約5分塩ゆで(分量外)します。ひじきはたっぷりの水で戻し、人参は4cmの長さの細切りにします。
- 熱湯でひじきと人参をさっとゆで、ザルにあげて水気をきります。枝豆は房から実を取り出します。ツナは油をきり、うす揚げはトースターで約2分焼き、細かく切ります。
- ボウルにひじき・枝豆・人参・ツナ・うす揚げを入れて混ぜ、和風ドレッシングを加えてよく混ぜ合わせます。
枝豆の先端を切り落としてゆでると、水のまわりが良くなり、均一に塩味をつけられます。