たことねぎのチヂミ
1人分
約297kcal
塩分1人分
約1.3g
調理時間
約25分
- たこは約1cm角、青ねぎは2cmの長さに切ります。ボウルにたまごを割って溶きほぐし、Ａの調味料を加えて粉っぽさがなくなるまで泡だて器でよく混ぜ、たこと青ねぎを加えて菜箸でさっと混ぜ合わせます。Bを混ぜ合わせつけダレを作ります。
- フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1の生地を流し入れて広げ、蓋をして約4分焼きます。こんがりと焼き色がつけば裏返し、蓋をせずにさらに約3分焼いて取り出します。
- 2を食べやすい大きさに切り、器に盛りつけ、つけダレを添えます。
フライパンの中で裏返しにくい場合は、一度皿などをかぶせて取り出し、スライドさせるように戻すと失敗なく裏返すことができます。