パプリカin目玉焼きプレート
1人分
約240kcal
塩分1人分
約0.9g
調理時間
約25分
- パプリカは1.5cm幅の輪切りにし、ヘタと種を取ります。
- フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ベーコンは片面をカリッとするまで焼いて取り出します。パプリカは先に軽く焼き、輪の中に焼き面の方を上にしてベーコンを置き、たまごを割り入れて出来上がり前に塩・こしょうをします。
- たまごの白身部分が固まったら、黄身はお好みの半熟加減で取り出します。
- 器に3を盛りつけ、お好みの野菜を添えます。
たまごにしっかりと熱を通したい場合は、少量の水を加えて蓋をして蒸し焼きにしてください。（その場合、黄身の表面は白くなります）