うなぎとアボカドチーズの巻き寿司
1人分
約724kcal
塩分1人分
約2.4g
調理時間
約35分
※調理時間は目安です。
ご家庭の調理器具によって調整してください。
- うなぎは500Wのレンジで約40秒温めます。たまごに料理酒と塩を加えて混ぜ合わせ、たまご焼きを焼きます。アボカドは皮をむいて縦に2cmの幅に切ってレモン汁をまぶし、クリームチーズとたまご焼きも1cm角のスティック状に切ります。 ご飯があたたかいうちにすし酢を加え混ぜて、酢飯を作ります。
- 巻きすにラップを敷いて酢飯を広げ、海苔を置き、大葉・たまご焼き・アボカド・クリームチーズをのせてラップごときつめに巻きます。
- 2のラップを開けてうなぎをのせ、再度ラップで包んで巻きすで巻いて形を整えます。
- 3を切り分けて器に盛りつけ、うなぎに添付の蒲焼きのタレを塗り、木の芽（あれば）を添えます。
巻き寿司を切る際には、ラップごと切ればきれいに切ることができます。