オレンジのムース
1人分
約327kcal
塩分1人分
0
調理時間
約20分
※調理時間は、冷やし固める時間を除いた値です。
- 鍋に水と砂糖を入れて火にかけ、砂糖が溶けたらあらかじめ水でふやかしたaのゼラチンを加えて溶かします。
- オレンジジュースをボウルに入れ、1を加えて混ぜ合わせ、氷水にあてながらとろみがつくまで冷まします。
- ボウルに生クリームを入れて7分立てに泡立て、2を加えて混ぜ合わせ、型に流し、冷蔵庫で冷やし固めます。
- 固まったら型からはずして器に盛り、生クリームに砂糖を加えて泡立てたホイップクリームを絞り、あればミントを飾ります。
