水切りヨーグルトのイタリアンアイスケーキ
1人分
約127kcal
塩分1人分
約0.1g
調理時間
約15分
※材料は約7×18×6cmのパウンド型1台分 約8切れ分です。
※調理時間に冷凍時間は含まず。
※材料のプレーンヨーグルト1パックは、約400gです。
- ボウルにザルを重ね、キッチンペーパーを敷いてヨーグルトを入れ、冷蔵庫で半日(6時間)水切りをする。
- 別のボウルに1とはちみつ、ホイップクリームを入れて混ぜ、ブルーベリージャムを加えて混ぜながら型に流し、冷蔵庫で冷やし固める。
- 固まったら取り出して、残りのホイップクリーム、適当な大きさに切ったいちごやブルーベリーを散らし、切っていただく。
下準備
- パウンド型にクッキングシートを敷いておく。
ヨーグルトを水切りすると出る水分＝ホエー(乳清)は栄養豊富。
野菜ジュースやスープなどに使いましょう！
野菜ジュースやスープなどに使いましょう！