かつおの手こね寿司
1人分
約375kcal
塩分1人分
約1.3g
調理時間
約25分
※材料の温かいご飯は1膳約150gです。
- かつおのたたきをAの調味料に漬け込みます。青ねぎは小口切りにし、しょうがとみょうがはせん切りにします。温かいご飯にBの調味料（合わせたもの）を混ぜ合わせて冷まし、酢飯を作ります。
- 器に酢飯を盛りつけ、かつおのたたきをのせ、Aの調味液を全体にかけます。すりごまを全体に振りかけ、青ねぎ・しょうが・みょうがをトッピングします。
かつおの漬け込み時間は約15分程度を目安にお好みで調整してください。