オレンジのフローズンヨーグルト
1人分
約392kcal
塩分1人分
約0.1g
調理時間
約20分
※調理時間に冷凍庫で冷やす時間は含まず。
- オレンジは皮をむいて、種があれば取り除き、果肉を取り出します。
- ボウルに生クリームと砂糖を入れて、氷水にあてながら角が立つまでしっかりと泡立てます。ヨーグルトを加えてさらに混ぜ、ゴムベラに持ち替え、1を入れてよく混ぜます。
- 2をジッパーつきの袋に入れて、冷凍庫で冷やします。約1時間ごとに固まりかけたら袋の上からもむようにして、シャーベット状に滑らかになるまでこれを繰り返します。
オレンジをほかのフルーツに代えたアレンジも可能です。固める時間を少なくすれば、ドリンク状のフローズンヨーグルトとしても楽しめます。