揚げ鶏のねぎソース
1人分
約593kcal
塩分1人分
約0.8g
調理時間
約40分
- 鶏肉は、料理酒としょうゆを揉み込んで下味をつけ、白ねぎはみじん切りにします。
- 小鍋にごま油を入れて強火で熱くなるまで熱し、白ねぎにかけ、Aの調味料を加えて混ぜ合わせ、ねぎソースを作っておきます。
- 鶏肉に片栗粉をまぶし、180℃に熱したサラダ油でカリっとするまで揚げ、器に盛りつけます。仕上げに2のねぎソースをかけます。
ごま油を熱することで、ねぎソースが香ばしく仕上がります。
ごま油を熱する際は火傷に気をつけてください。
ごま油を熱する際は火傷に気をつけてください。