野菜のミート焼き
1人分
約256kcal
塩分1人分
約1.4g
調理時間
約45分
※カロリー、塩分は6人で分けた場合を想定した数字です。
※材料は約19×23×5cmのバット1台 4～6人分の分量です。
- 玉ねぎはみじん切りにし、オリーブ油を熱したフライパンで炒め、合挽肉を加えてさらに炒めます。
- 挽肉がポロポロになったら、トマトソースを加えて煮立て、汁気が少なくなるまで煮詰め、パン粉を加えて、塩、コショーで味を調えます。
- 食パンはトーストし、一口大に切ります。レンコンとさつまいもは5mmの半月切り、かぼちゃは一口大の薄切り、いんげんは3～4cm長さに切ります。
- 3の野菜をさっと水にくぐらせ、耐熱容器に並べて塩をふり、ラップをかけ、600Ｗの電子レンジで2分程加熱します。
- 耐熱容器に3の食パンを敷いて2のソースを平らに広げ、4の野菜とミニトマトを並べて粉チーズをふり、トースターで15分程こんがりと焼き上げます。
