焼きアボカドのえびタルタル
1人分
約154kcal
塩分1人分
約0.9g
調理時間
約30分
- えびは殻のまま背ワタを除いて塩ゆでし、粗熱が取れたら殻を除いてぶつ切りにします。アボカドは縦半分に割って種を除き、きゅうりとパプリカは小角切りにします。
- ボウルにタルタルソースとレモン汁を混ぜ合わせ、1のえび、きゅうり、パプリカを混ぜ合わせます。
- 1のアボカドの表面に軽く塩をふり、オーブントースターに入れ、こんがりと焼き色がつくまで、7～8分焼きます。
- 3のアボカドのくぼみに2を入れ、あればチャービルなどを添え、器に花の形になるようにのせます。スプーンでアボカドも一緒にすくいながらいただきます。
