パンペルデュ フロマージュブラン風ヨーグルト添え
1人分
約607kcal
塩分1人分
約1.3g
調理時間
約25分
※調理時間はヨーグルトの水切り時間、パンの漬け込み時間を除きます。
- ボウルにザルを重ね、さらしを敷いてヨーグルトを入れ、3時間程水きりします。
- 食パンは耳を落として半分に切ります。たまごをボウルに割りほぐし、グラニュー糖、ヨーグルト、牛乳、生クリームを混ぜ合わせ、バットに流し、パンを漬け込み、冷蔵庫で30分程置きます。
- いちごはヘタを除いて半分に切り、バナナは輪切りにします。
- フライパンを熱してバターを溶かして2のパンを入れ、蓋をして弱火で4～5分焼きます。片面がこんがりと焼けたら、蓋をあけて裏返し、再び蓋をして弱火で4～5分焼き、両面をこんがりと焼き上げます。
- 器に4のパンを盛り、1のヨーグルトとブルーベリージャム、3のフルーツとあればミントを添えていただきます。
