ウインナーのスペインオムレツサンド
1人分
約153kcal
塩分1人分
約0.5g
調理時間
約25分
- アスパラガスは根元から約4cmのところまで皮をむき、パプリカはヘタと種をとり、縦に約５mm幅に切ります。たまご焼き器（又はフライパン）にオリーブ油を入れて中火で熱し、アスパラガス・パプリカ・ウインナーを入れて焼き色がつくまで焼いて取り出します。
- Aの半量をたまご焼き器に入れて弱火にし、アスパラガス・パプリカ・ウインナーを交互になるように並べ、残りのAを加えてアルミホイルなどで蓋をし、約5～10分蒸し焼きにします。周りから固まってきたら裏返し、さらに1～2分焼きます。焼けたら半分にカットします。
- トーストしたパンにBを塗って2をのせ、上からもパンを挟んでしばらく皿などをのせ、押して馴染ませたあと、半分に切ります。お好みでレタスを飾ります。
オムレツを返す際は、ヘラなどを使って一旦お皿などにスライドさせて取り出し、再度フライパンを上からかぶせるようにしてひっくり返すとスムーズです。