春キャベツとあさりのクリームソース
1人分
約461kcal
塩分1人分
約3.3g
調理時間
約20分
※材料は2人分です。
※材料のスパゲッティは1.6mm、ゆで時間9分のものです。
- スパゲッティは半分に折る。キャベツは一口大に切る。あさりはあらかじめ砂出しし、洗ってザルに上げる。
- フライパンに水、コンソメの素、牛乳、塩、オリーブ油を入れて強火で煮立て、1のスパゲッティを入れてサッと混ぜ、あさり、キャベツを加える。再び煮立ったら蓋をし、弱火で6〜7分煮る。
- 蓋を取って菜箸でほぐし、中火にして全体を混ぜながら、汁気を飛ばすように3〜4分煮詰める。
- スパゲッティが程良い食感になり、汁気がうっすらと残るぐらいになったら、器に盛り、あらびき黒コショーをふる。
