アスパラとおからの白いサラダ
1人分
約238kcal
塩分1人分
約1.3g
調理時間
約35分
※調理時間は目安です。
ご家庭の調理器具によって調整してください。
- アスパラガスは塩ゆで（分量外）して水で締め、水気をきって約３cm幅に斜め切り、レッドオニオンは薄切りして塩もみし（分量外）、水にさらして水気をきります。人参はせん切りにして熱湯をくぐらせ、ザルにあげて粗熱を取ります。
- おからを耐熱容器にいれてラップをせずに500Wのレンジで約3分半加熱し、熱いうちにバター・塩・こしょうを混ぜ合わせて粗熱を取ります。
- 2に1とツナとコーンを加えて混ぜ合わせ、Ａの調味料を加えてさらに混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調えます。
アスパラガスは、根元の部分が筋ばっていて硬いので、ピーラーなどでむきましょう。ツナ缶のオイルについては、軽く切る程度で絞りすぎないようにしましょう。