彩り箱ちらし寿司
1人分
約370kcal
塩分1人分
約1.5g
調理時間
約45分
※調理時間に炊飯時間は含まず。
- 米はかために炊いてボウルなどに移し、熱いうちにＡの調味料といりごまを回しかけ、しゃもじで手早く米を切るように混ぜ合わせて冷ましておきます。
- まぐろといかは盛りつけるサイズに切っておき、きゅうりは縦に薄切りにし揃えて適当な長さに切ります。薄焼きたまごを作り、適当な大きさに切ります。
- 重箱などに1を詰めて刻みのりを散らし、格子状に2の具材といくら、大葉を彩りよく配置していきます。
重箱のサイズを事前に測っておき、具材はなるべく等間隔に並べていくのが仕上がりをきれいに見せるコツです。
いろいろな具材でチャレンジしてみましょう。
いろいろな具材でチャレンジしてみましょう。