いちごのヨーグルトティラミス
1人分
約201kcal
塩分1人分
約0.2g
調理時間
約15分
※調理時間にヨーグルトの水切り時間は含まず。
※調理時間は目安です。
ご家庭の調理器具によって調整してください。
※材料のプレーンヨーグルト1パックは、約500gです。
※材料のスポンジケーキは、カステラでも代用できます。
- ボウルにキッチンペーパーを敷いたザルをのせ、ヨーグルトを入れて半日～１日ほど冷蔵庫に入れて水切りします。水切り後のヨーグルトにはちみつを加え、混ぜ合わせます。
- いちごはヘタを取り除いてトッピング用の4粒は半分に切って置いておき、それ以外は４等分に切って耐熱容器に入れ、Ａの調味料を全体にまぶし、ラップをしてレンジで約２分加熱します。ラップを外して全体を混ぜ合わせ、再度ラップをかけずに約1分加熱します。（いちごソース）
- ガラスの器に2のいちごソース・細かくちぎったスポンジ・1の順に繰り返し重ね、上にココアパウダーを振りかけ、トッピング用のいちごとミントを添えます。
ヨーグルトに生クリームを加えると、まろやかで濃厚な仕上がりになります。