厚揚げとぶなしめじのバター醤油
1人分
約189kcal
塩分1人分
約0.4g
調理時間
約30分
- 厚揚げは約１ｃｍ幅に切り、ぶなしめじは小房に分けておきます。青ねぎは斜めに切り、水にさらしておきます。
- フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、厚揚げとぶなしめじを加え、薄く焼き色がつくまで炒めます。フライパンの鍋肌にバターとＡの調味料を入れ、ふつふつとしてきたら全体を混ぜ合わせて火を止めます。
- 2を器に盛りつけ、水気をきった青ねぎを天盛りにします。
厚揚げは油抜きをせずに使用することで、調理時の油は少なく済み、カリッと香ばしく仕上がります。