ブロッコリーのビールフリット
1人分
約230kcal
塩分1人分
約0.4g
調理時間
約20分
- ブロッコリーは小房に分けてボウルに入れ、全体に薄力粉（分量外）をまぶし余分な粉を落としておきます。別のボウルに薄力粉とビールを入れ粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせて衣を作ります。
- ブロッコリーを衣にくぐらせて余分な衣を落とし、約１８０℃に熱したサラダ油で３～４分揚げます。
- 2を器に盛りつけ、お好みで塩などをつけていただきます。
ビールがない場合、やや香ばしさは少なくなりますが炭酸などでも代用可です。他の食材でもお楽しみください。