椎茸のねぎみそチーズ焼き
1人分
約102kcal
塩分1人分
約0.7g
調理時間
約25分
※調理時間は目安です。
ご家庭の調理器具によって調整してください。
- 椎茸は軸を取ってオーブントースターで約3分焼き、水分を飛ばします。白ねぎはみじん切り、青ねぎは小口切りにし、クリームチーズは細かくちぎっておきます。
- 鍋にAと白ねぎ・クリームチーズを加えて弱火にかけ、木べらで絶えず混ぜながらクリーム状になるまで練り、火を止める前に青ねぎを加えて混ぜ合わせます。
- 椎茸のかさの内側に2を詰め、オーブントースターで表面に軽く焼き色がつくまで約5分焼きます。
- 3を器に盛りつけ白ごまを散らし、七味とうがらしを添えます。
クリームチーズのたねが残れば、パンなどに塗って焼いて食べてもおいしいです。