白菜ときのこの煮びたし
1人分
約159kcal
塩分1人分
約2.9g
調理時間
約15分
- 白菜は水洗いし、軸と葉に分けて大きめのひと口大に切ります。ぶなしめじは、小房に分けておきます。
- 油揚げは熱湯でゆでて油抜きをし、１ｃｍ幅に切ります。
- 鍋にサラダ油を入れ中火で熱し、種をとった赤とうがらしを炒め、白菜の軸、油揚げ、ぶなしめじを加えて炒め合わせ、Aを加えて煮ます。白菜の軸がしんなりとしてきたら白菜の葉を加え、４～５分煮ます。
- 器に3を盛りつけます。
ばれいしょとも相性が良いので、食べやすい大きさに切って加えても良いでしょう。