焼き鮭のみぞれ和え
1人分
約175kcal
塩分1人分
約1.3g
調理時間
約25分
※調理時間に焼いた塩鮭の粗熱を取る時間は含みません。
- 塩鮭は、グリル等で両面を焼き、粗熱がとれたら骨と皮を除き、身をほぐします。大根はおろして水気を軽く切り、Ａの調味料を加えて混ぜ合わせます。
- ぶなしめじは小房に分け、ゆでます。三つ葉はさっとゆでて３ｃｍの長さに切り、ゆずの皮はせん切りにします。
- 1にぶなしめじと三つ葉を加えて和えます。器に盛り付け、上にゆずの皮を散らします。
大根おろしの粗さは、お好みで加減してください。