ぶりのソテー トマトチーズ焼き
1人分
約294kcal
塩分1人分
約1.1g
調理時間
約20分
- ぶりは塩をし、しばらく置く。出てきた水気をキッチンペーパーで除き、コショーをして小麦粉をまぶす。
- トマトは1cm角に切り、大葉は粗みじん切りにする。
- フライパンにオリーブ油を熱し、1のぶりを入れて片面を焼き、裏返してぶりの上に2のトマトとミックスチーズをのせて蓋をし、弱火で4〜5分蒸し焼きにする。
- 全体に火が通ってチーズが溶けたら器に盛り、2の大葉をふり、お好みでサラダやレモンを添える。
