1人分

約86kcal

塩分1人分

約2.2g

調理時間

約35分

※調理時間は目安です。ご家庭の調理器具によって調整してください。
※調理時間にオーブンの予熱時間は含みません。

1. 白ねぎは斜め薄切りにし、ぶなしめじは石づきを取り、小房に分けておきます。アンチョビはみじん切りにします。パイシートは半解凍してから、用意した4枚に切り込みをそれぞれ等間隔に3本入れます。
2. フライパンにバター・オリーブ油・アンチョビを入れて弱火にかけます。アンチョビがふつふつとしてきたら、白ねぎとぶなしめじを加えて炒め、薄口しょうゆを加えて味を整えます。
3. 2をバット等に移し、冷ましておきます。
4. 天板に並べたパイシートの上に4等分した3を置き、上から切り込みを入れたパイシートを重ねます。ふちをフォークの背で押さえ、表面に刷毛で溶きたまごを塗ります。
5. 200℃に予熱したオーブンで約10〜15分焼きます。パイシートが膨らんで全体が香ばしく焼けたら、器に盛り付けます。