ひじきと根菜のしらす炒め
1人分
約72kcal
塩分1人分
約1.5g
調理時間
約20分
※調理時間にひじきを戻す時間は含みません。
※材料のれんこん1/2節は、約100gです。
- れんこんは皮をむいて薄いいちょう切り、ごぼうは包丁の背で皮をこそいでささがきにし、それぞれ水にさらします。ひじきは表示に従って水で戻しておきます。
- フライパンにごま油と赤とうがらしを入れて中火で熱し、水気を切ったれんこんとごぼうを加えて炒めます。しんなりとしてきたら、ひじきを加えてさらに炒めます。
- しらす、Aを加えて水気が少なくなるまで炒め、すりごまを加えて混ぜ合わせて火を止めます。
しょうゆの量はしらすの塩分によって適宜調節してください。