クモの巣パンプキンスープ
1人分
約142kcal
塩分1人分
約1.5g
調理時間
約25分
※材料のかぼちゃ1/4個は、約450gです。
※材料の玉ねぎ1/2個は、約120gです。
※スープが濃い場合は、牛乳で調整してください。
- かぼちゃは種とワタを除き、皮をむいて薄切りにし、玉ねぎも皮をむいて薄切りにする。
- 鍋にバターを熱し、1の玉ねぎ、かぼちゃの順に入れて炒め、水とコンソメの素を加えて煮る。
- かぼちゃが柔らかくなったらミキサーに入れて撹拌し、鍋に戻して一度煮立て、塩、コショーで味を調える。
- 器にスープを盛り、コルネにAを入れて同心円状に流し、竹串で引っ張ってクモの巣の形にする。
