ハムとキャベツのマスタードマリネ
1人分
約127kcal
塩分1人分
約1.4g
調理時間
約15分
- キャベツはひと口大にちぎり、玉ねぎは繊維に逆らって5ｍｍの幅に切ります。ハムは長さを半分に切って1ｃｍの幅に切ります。
- フライパンにオリーブ油を中火で熱し、切っておいたキャベツ・玉ねぎ・ハムを炒めます。野菜がしんなりとしてきたら、塩・粗びき黒こしょうをして取りだします。
- ボウルにＡの材料を入れてよく混ぜて、2を温かいうちに加えて混ぜ合わせます。
マリネ液にさっと絡めるだけでもおいしいですが、半日ほど寝かすと味がなじみ、3～4日ほど冷蔵庫で保存もできます。