大えびのえびマヨ
1人分
約279kcal
塩分1人分
約1.1g
調理時間
約30分
※材料のえびは、ブラックタイガー特々大です。
- えびは尾を残して殻をむき、背わたを取ります。片栗粉(分量外)・塩(分量外)でもんで汚れを取って流水で洗い、ペーパーで水分を拭き取ってから塩・料理酒で下味をつけます。
- Aを混ぜ合わせておきます。
- Bを混ぜ合わせ、、1のえびにまぶし、フライパンに多めの油を熱し、揚げ焼きにし取り出します。
- 3のえびが熱いうちにAのソースをからめます。
- サニーレタスを敷いた器に盛りつけます。
えびが熱いうちにソースをからめて、味をなじませましょう。