レシピ詳細(秋刀魚のガーリックパン粉焼き)|美味食彩|平和堂のWEB COOKING CARDメニュー

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秋刀魚のガーリックパン粉焼き

1人分

約413kcal

塩分1人分

約1.9g

調理時間

約35分

ガーリックパン粉で香ばしく♪
お子様でも食べやすい洋風おかずです

秋刀魚: 4尾(約600g)

塩、コショー: 各少々

オリーブ油: 大さじ1

ピーマン: 3個(約120g)

ミニトマト: 16個(約200g)

おろしニンニク: 小さじ1/2

パン粉: カップ1/2

オリーブ油: 大さじ2

秋刀魚は頭を落としてぶつ切りにし、内臓を除いて洗い、水気をふき取って、塩、コショーする。フライパンにオリーブ油を熱し、秋刀魚を入れ、両面こんがりと焼く。
ピーマンはヘタと種を除いて乱切りにし、ミニトマトはヘタを除く。
耐熱容器に1、2を入れ、Aを混ぜ合わせたガーリックパン粉を散らしてオリーブ油をふり、220℃のオーブンで15分程焼き上げる。

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