1人分

約117kcal

塩分1人分

0.0

調理時間

約30分

※調理時間に冷やし固める時間は含みません。
※材料は約23×17cmのバット1台分 約6切れ分です。
※材料の人参1/2本は、正味約100gです。

1. 人参は皮をむいて適当な大きさに切り、サッと洗って耐熱容器に入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで3分程加熱する。
2. 鍋に水、粉寒天を入れて火にかけ、沸騰したら混ぜながら弱火で2分程煮、グラニュー糖を加えて煮溶かす。
3. ミキサーに1の人参とオレンジジュースを入れて攪拌し、2の鍋に加えてひと煮立てさせ、アクを除き、粗熱をとる。
4. オレンジは皮を厚めにむき、薄い輪切りを6枚作る。
5. バットに3の寒天ゼリー液を少し流し、4のオレンジを並べ、上から寒天ゼリー液をすべて流し、冷蔵庫で冷やし固める。固まったらバットから取り出し、切り分けていただく。