えびとばれいしょのガーリックパン粉炒め
1人分
約233kcal
塩分1人分
約2.4g
調理時間
約30分
※調理時間は目安です。
ご家庭の調理器具によって調整してください。
※材料のパン粉1/4カップは約15gです。
- ばれいしょは皮つきのままラップに包み、６００Wの電子レンジで約７分加熱し、皮をむいて1cm幅の輪切りにします。
- えびは殻をむいて２枚に切り、背ワタを取り、水洗いして水気をきり、塩・こしょうをします。
- フライパンにオリーブ油（大さじ１）とみじん切りにしたにんにくを入れ弱火で加熱します。香りが出たらパン粉を加えて色づくまで炒めて取り出し、刻みパセリとみじん切りにしたローズマリーを混ぜます。
- 3のフライパンをふいてオリーブ油（大さじ２）を熱し、ばれいしょとえびを入れて中火で焼き色をつけ、塩・こしょうをし、3を加えて軽く炒め合わせて、器に盛ります。
パン粉が色づくまで、焦げないように弱火で炒めましょう。