なすと牛肉のオイスターソース焼きそば
1人分
約437kcal
塩分1人分
約2.6g
調理時間
約15分
- なすはヘタを落として、縦半分に切り、斜め薄切りにする。牛肉は大きければ、一口大に切り、塩、コショーする。
- 青ネギは根を落として4〜5cm長さに切り、麺はザルに入れて水をかけ、ほぐしておく。
- フライパンにサラダ油を熱して1の牛肉、なすの順に炒め、2の麺を加えて炒め合わせ、混ぜ合わせたAで調味し、青ネギを加えてサッと混ぜ、器に盛る。
2人分ずつ炒めるのが、うまく調理するポイントです。