タラの芽のベーコン肉巻き
1人分
約240kcal
塩分1人分
約1.7g
調理時間
約20分
- タラの芽は軸の固い部分は切り落とし、サッと塩ゆでします。チーズは薄切りにして、縦半分に切ります。
- 1のタラの芽を縦半分に切り、切り口に味噌を塗って1のチーズを挟みます。
- ベーコンは横半分に切って広げ、手前に2のタラの芽をのせ、端から巻いてつまようじで止め、8個作ります。同じ様に牛肉でも8個作り、牛肉には塩、コショーします。
- フライパンにサラダ油を熱し、2のベーコン巻きと牛肉巻きを入れて転がしながらこんがりと焼き、つまようじを外して器に盛ります。
タラの芽は焼く前に軽く塩ゆでしておくと、アクがぬけておいしくいただけます。